Una Pizca de Hogar: Brocheta de fresas y frambuesas chocolateadas, con base de Natillas.
13/2/14

Brocheta de fresas y frambuesas chocolateadas, con base de Natillas.


receta brochetas

¡Hoy no es un día normal!

Ha salido el sol como todas las mañanas y a toda velocidad 
después del desayuno, he salido hacia el cole con los peques. 
Pero hay una cosa que os quiero contar y que...
¡Ya no podía aguantar callar!.
Algo maravilloso que me ha regalado el Blog 
y que no me esperaba, para nada.

Pero primero, vamos con la receta de hoy:
Mañana es San Valentín,
el día del amor y de las declaraciones...
Yo no soy muy de grandes eventos ese día, 
porque para mi, el amor se demuestra cada día, 
y no solo a tu pareja, 
también a tus hijos, amigos, incluso tu mascota (si la tienes). 

Pero sé que muchos esperáis este día con ilusión.

Así que, después de sugerir, estos días atrás una Tarta de Queso
Hoy os dejo la más fácil de todas las recetas. 

¡Estáis de suerte!
Se prepara en escasos 10 minutos y quedaréis de cine.
¡Palabra de honor!

RECETA DE BROCHETA DE FRESAS Y FRAMBUESAS SOBRE BASE DE NATILLAS

Tomar nota de los Ingredientes


receta fácil

Preparación  de la receta

    Para la base de natillas:

  1. Del medio litro de leche separa 100ml. 
  2. Pon en un cazo el resto de la leche junto al azúcar y cuando esté caliente, añades la vaina de vainilla o canela. Es importante que no hierva, así que, controla el fuego.
  3. En un bol mezclaremos la leche que  hemos apartado con las 3 yemas de huevo. Mezclamos.
  4. Cuando la leche del cazo empiece a coger temperatura le añadiremos el contenido del bol. Siempre fuego suave.
  5. Removemos suavemente pero sin parar hasta que espese un poco.
  6. Reservamos.

    Para las brochetas:

  • Lavamos las fresas y frambuesas. Y las secamos con papel de cocina, con mucho cuidadito.
  • Les cortamos la parte verde y la superior blanquecina.
  • Vamos trinchando las fresas en las brochetas.
  • Para terminar cada una, colocamos una frambuesa. (será la guinda).

    La cobertura de chocolate:

  1. Pon el chocolate en un cuenco apto para el micro y lo metes, a baja temperatura. (Ya sabes, removiendo de vez en cuando para que no se queme). 
  2. Extiende el chocolate fundido sobre una fuente y ves untando las fresas con él. Es sencillo, solo tienes que coger la brocheta por las dos puntas. 
  3. Las adornas con una Pizca de almendra  crocanti.
  4. Solo queda meter las brochetas al frigo para que el chocolate quede súper súper, crujiente.

Presentación:

Es facilita, ¡pero muy importante!

En un plato hondo servimos las natillas.

A continuación hacemos unos hilos de chocolate.

Ponemos encima las brochetas. 


Y listo, tenemos un delicioso Postre para San Valentín, o para cualquier día que os queráis dar un caprichito.

recetas frutas fácil.

Y ahora si que si, os cuento la nueva noticia: 

 Hace unas pocas semanas recibí un correo especial. Decoratualma se ponía en contacto conmigo, ¡¡para ofrecerme una colaboración en su blog!!

Decoratualma es un referente en decoración. Una tienda on line que acerca a las casas españolas y sus bolsillos,  las marcas escandinavas más exclusivas. Un sueño para los enamorados de la decoración. 
Así que aquella proposición merecía un gran Si. 

Y hoy, estoy feliz de poder compartir con vosotros que desde hoy he comenzado a colaborar con ellos. Hace unos minutos he hecho mi debut con un delicioso "Brioche de chocolate". (No os pongáis celosos pronto haremos otro para Pizca). :P. 

Os dejo aquí el enlace para que lo veáis y me contéis si os gusta.


¿Os ha gustado la receta de hoy?


¡¡Si te apetece ver más Recetas, pásate por el Recetario. Está la que buscas, seguro!!

7 comentarios

  1. ¡Qué pinta tienen esas fresas y frambuesas, Maribel! Lo mejor de todo, que son fáciles de hacer, que aquí las que te escriben, de cocina poco... Y enhorabuena por tu colaboración con decoratualma... hemos entrado a ver tus brioches... ¿En serio has hecho tu eso tan perfecto y delicioso? Nos maravilla tu mano con la cocina. ¡Enhorabuena por ese arte!

    Muchos besos

    J&Y

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    Respuestas
    1. Chicas, es más que fácil!!. Si no os atrevéis con las natillas pues sin ellas o con las de bote!!. Jejeje!!. Lo demás no tiene misterio!!. Os ha gustado el brioche!!. Me alegro mucho, no es nada difícil tampoco, eso si algo más laborioso, pero merece la pena!!!. El día que hicimos las fotos desayunamos (de verdad) y estaba ummmm!!.

      Muchas gracias, un besete!!.

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  2. Sin comentarios... Solo puedo decir... mmmmmmmmmmm!

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  3. Mmmmmm que súper pinta!!!!!! =)
    Riquísimo tiene que estar eso!!!
    Un besico

    www.upciencia.com

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    Respuestas
    1. Gracias Lorena!!. Me alegro mucho de que te guste!!!.
      Otro besico guapa!!.

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  4. Buenoooooooo, notición! Muchísimas felicidades! Te lo mereces! Al final el esfuerzo de cada día....tiene sus frutos! Me alegro muchísimo, ya lo sabes!! Un beso muy muy fuerte y ahora mismo voy a deleitarme con ese brioche!

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