Una Pizca de Hogar: Bacalao con cebolla y salsa de fresas al PX
22/1/16

Bacalao con cebolla y salsa de fresas al PX

Bacalao con cebolla, vino PX, salsa fresas

Bueno, pues por fin es viernes y toca ponerse el delantal. Bueno toca toda la semana, pero digamos que hoy es el día oficial, al menos en Pizca. El caso es que esta semana hice un bacalao con cebolla y reducción de Pedro Ximénez que me salió de rechupete, y pensé, "éste se va directo al blog de Villeroy&Boch"


Ya sabes que colaboro con esta marca desde hace bastante tiempo. Me enamoran sus vajillas y disfruto muchísimo a la hora de hacer las fotografías. A veces pienso que en verdad da igual lo que ponga sobre el plato. Hasta un cacahuete seco en medio del plato  luciría la mar de apetecible. Pero aún así me esfuerzo mucho para estar a la altura de estas joyas de porcelana. Unas veces se nota más y otras menos, pero así es.

Y tú pensarás: "¿Qué le ha dado a Maribel con el bacalao? la semana pasada tortilla y esta otra vez más de lo mismo". Pero no, no es lo mismo. Este de hoy es un plato para sacar la vajilla buena e invitar a la suegra a comer (por lo menos), y la tortilla de bacalao es ideal para preparar unos pinchos, sacar un buen vinito y cerrar así una noche de solo dos ¿O no?
En fin que me voy por las ramas. Que si quieres probar una cosa rica rica, fácil (porque aunque no te lo parezca este plato está listo en un visto y no visto), y "resultona a tope", date una vuelta por el blog de Villeroy&Boch.

Yo te espero allí con la receta. Con su saborcito a PX, las almendras dulces, las garrapiñadas y todo lo demás...

¡¡Buen finde bonitos!!

Fotografías propiedad Una pizca de hogar. 

6 comentarios

  1. Qué pintaza, Maribel! Y si encima de rápida, la receta luce como para impresionar hasta a la suegra... es de diez!
    Gracias, cielo, por una nueva receta que va para mi colección.
    Un besote fuerte y a disfrutar del finde.

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    1. Jajaja!! Para impresionar a quien quieras. Ya me contarás. Otro beso grande.

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  2. Por el amor de Dios, vaya pintaza!!!!
    Tú sigue con el bacalao, que está tremendo :)

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  3. Uy que rico bacalao, he pasado del eing fresas? a la mas pura curiosidad por imaginarme su sabor y a quererlo probar, jajaja
    Besote!!!!

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    1. Le va de lujo... ya verás qué rico!! Me lo cuentas eh.
      Besitos.

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