Una Pizca de Hogar: Arroz meloso con setas
4/3/16

Arroz meloso con setas


ración de arroz meloso con verduras y setas

Hoy es el turno de contaros como hago el arroz meloso con setas. Ya sabes que aquí en Valencia el arroz nos vuelve locos a casi todos. Es todo un ritual prepararlo los domingos en compañía de la familia.


Esta vez he elegido la variedad melosa y le he incorporado muchas verduras y setas para hacerlo más ligero y saludable. Sobre el tema  de hacerlo seco o  meloso pues va un poco a gustos y a días. Aunque la receta de hoy sea con más caldo del habitual, tú la puedes hacer en su versión más seca o incluso caldosa. Pero yo te recomiendo que si no lo has probado, al menos una vez en la vida te des el gusto de probar un arroz meloso con su grado de cocción perfecto y ese extra de sabor que nos da dejarle esa pizca de caldo...
Ya te dejé antes la receta del arroz meloso con gambas que hago bastante en casa porque es muy rápido y me permite quedar de lujo en escasos 40 minutos, pero como el tema de las verduras lo tenemos algo más olvidado (pobrecitas), pues nada, hoy aporto una receta bien sana.
Y llegados a este punto, deciros que esta es la receta con la que el mes de Marzo colaboro con Villeroy&Boch como viene siendo habitual. Así que allí os espero con la lista de ingredientes y los tiempos.

arroz meloso con setas y verduras

¿Qué os parece si nos ponemos una buena ración?

¡Es ligero! Lo prometo. 

Fotografías propiedad Una Pizca de Hogar.

17 comentarios

  1. Que pintaza... tengo que probarlo... saludines

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    1. Qué te voy a decir yo que me pierden los arroces! Muchas gracias por la visita Patry y por el comentario, buen finde!!

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  2. Pues yo aún no he comido...así que ahora mismo daría un imperio por un buen platito de este arroz que tiene pinta de estar tremendo. Besos y buen finde maribel!

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    1. Muchas gracias Alicia!! Es una receta muy sencilla. Anímate!! Besitos.

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  3. Una receta que seguro le haré a mi chico. Mmm qué bueno! Voy a verla.
    Buen finde! Besos

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    1. Ainss!! Y yo me muero de alegría de ver lo bien que te salen, y las fotos tan bonitas que les haces. Me encanta verlas en instagram, artista!!!

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    1. No por favor, no quiero dejar huérfano al pobre Joe!!

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  5. Se ve estupendo. Lo haré sin duda. Gracias.

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  6. ¡Qué buena cocinera eres, Maribel! Se ve que te encanta y que disfrutas no sólo cocinando, también presentando tus platos de la forma más bella. Tomamos nota de la receta.

    Un beso grande de las dos

    J&Y

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    1. Qué va chicas!! Solo enseño lo que sale bien y rico!! Jajaja. A mi también me salen platos malos, pero de esos no hago publicidad, jajaja. Muchos besos por duplicado chicas que paséis una semana estupenda.

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  7. Buen arroz, rico , meloso y con mucho sabor!! la presentación en estos platos es una preciosidad!!un beso

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    1. Estoy contigo Elisa! En esos platos queda bien hasta una triste zanahoria. Son taaaaan bonitos!! Otro beso enorme Elisa y gracias por la visita.

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    1. Jajaja!! Tú si que eres rica. Muchos besos Ainhoa!!

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  9. El arroz es mi plato favorito, me gusta con todo aunque mi preferido es el de conejo y caracoles. Me lo apunto!! Muack!

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