Una Pizca de Hogar: 9 Recetas de Crepes especial Navidad

 

9/12/16

9 Recetas de Crepes especial Navidad

recetas de crepes festivos, especiales para Navidad

Las recetas que os dejo hoy son sobretodo prácticas y fáciles. Los crepes o crêpes tienen una base que gusta a todos, y eso nos ayudará a crear con ellos recetas dulces o saladas con una presentación tan estupenda, que pueda ser el plato perfecto para esta Navidad.


¿Cómo se hacen los crepes?

Para la masa de crepes necesitas:

  • 150 g de harina corriente
  • 3 huevos
  • 25 gr de mantequilla
  • 250 ml de leche entera
  • 1 cucharita de café de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • una nuez de mantequilla

Elaboración básica

  1. En el vaso batidor coloca los huevos, después la leche, media cucharada de azúcar y esa pizca de sal. Tritura hasta formar una crema.
  2. Ponemos al fuego una sartén anti adherente y pasamos la nuez de mantequilla por ella con cuidado de no quemarnos. Vierte un cazo de la mezcla y extiéndela por toda la sartén. Cuando cuaje dale la vuelta.
  3. Haz este proceso con todos los crepes.
  4. Truco si haces más de la cuenta.  Se pueden congelar y usar después de descongelar a temperatura ambiente. Solo tendrás que pasarlo por la sartén vuelta y vuelta y listos para rellenar con lo que quieras.


¿Con qué se pueden rellenar los crepes?

Lo mejor de esta receta básica es la cantidad de variantes que se pueden hacer de esta receta. Comenzaremos por las saladas, y un poco después las dulces. 

Crepes de solomillo

crepes de solomillo


Podéis encontrar la receta completa en Directo al Paladar

Crepes de centollo

crepes de centollo

La he encontrado en Hogarmanía, allí veréis todos los ingredientes y el paso a paso.

Crepes langostinos

crepes de langostinos

En el blog Los fogones de Ana Sevilla encontraréis la receta completa. 

Crepes de manzana y caramelo salado

crepes de manzana y caramelo asado

La he visto en Directo al Paladar. Os dejo la puerta. 

Crepes trufados rellenos de merluza

crepes de merluza

Es una receta vista en recetas de rechupete

Crepes de plátano dulce y chocolate

crepes de plátano y chocolate

Esta receta pertenece a este blog, Una pizca de hogar

Crepes árbol de navidad

crepes de chocolate con forma de árbol de navidad

Una receta que descubrí en Recetín, ¿A qué es chula?

Crepes fresas con nata

crepes fresas con nata

Los he visto en Blendltec. Un clásico. 

Crepes de avena y chocolate rellenas de crema de avellana 

crepes de avena y chocolate

La receta es de The sweet Molcajete y es un pecado mortal. 


Ánimo, es una receta sencilla y vais a quedar muy bien.


5 comentarios

  1. Aaaaaay...por favorece
    Que delicias!!
    El de manzana y caramelo, el de plátano, el de fresas....cualquiera que lleve frutas y/o chocolate me disloca.
    ¡Gracias por la receta!
    Besitos

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  2. En la batidora, ¿primero se pone la harina?
    Un saludo,
    Carmen

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  3. Este finde de semama hacemos creps... ¡Ya no tengo excusa! jijiji! pintaza!

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  4. Estas navidades con tiempo caen creps para desayunar fijisiiiimo!!

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