10 aperitivos que se preparan en ¡Sólo 5 minutos!

Esos días que se te presenta una visita inesperada o que te quieres lucir ¡Por qué sí! que la vida son cuatro días y la mitad estamos enfadados, entonces es cuando te das un homenaje y preparas un rico aperitivo. Pero como aquí no somos de complicarnos mucho la vida, os voy a dejar 10 recetas de aperitivos que se hacen en escasos 5 minutos. ¡Ni uno más! Encima son recetas sanas, saludables y riquísimas. ¿Empezamos?

10 recetas de aperitivos muy rápidas y saludables

Hummus de garbanzos

Una Pizca de Hogar

A estas alturas todo el mundo ha probado el  hummus, o casi todos. Pero lo que igual no sabéis es que es una de esas recetas tiradas de fáciles y sobretodo que se hace en un visto y no visto. Lo mejor es que la puedes preparar con antelación, y dejar en el frigo, justo hasta la hora en que la vayas a consumir. Queda genial si la presentas en un cuenco y dejas al lado algo de pan para untar (rebanadas, biscotes, galletas saladas...).

Aquí podéis ver la receta de Hummus de garbanzos.

Paté vegetal de pimiento y nueces

Danza de Fogones

Una delicia en forma de snack con un sabor intenso, pero muy muy agradable. Hace poco que tuve la suerte de probarlo, y cosa rica de verdad. Necesitarás:

• Ajo
• Pimientos rojos asados
• Nueces 
• Cayena o guindillas 
• Copos de avena 
• Tomate concentrado
• Aceite de oliva virgen extra
• Comino en polvo
• Zumo de medio limón

Podéis ver cantidades y proceso paso a paso en el precioso blog Danza de Fogones. 

Brocheta de queso fresco, sandía y pepino

Pinterest

Complicaciones las justas. Te haces con las frutas, las cortas en trocitos cuadrados y las pasas por la brocheta. Un plato bonito, un pelín de aceite de oliva, si quieres, y un puntito de hierbas aromáticas (romero, orégano, hierbabuena, todas la ven bien...). Y a disfrutar. 

Capresse pero de melocotón

Witanddelight

Tiene todos los ingredientes clásicos de la famosa ensalada, pero en lugar de usar tomate han preferido hacerlo con melocotón. Albahaca, jamón, vinagre balsámico, jamón... Alimentos muy básicos con los que quedar de lujo. Si encuentras una tabla de madera del estilo de la foto, ya será para nota y todo en escasos 5 minutos. ¡No os quejaréis eh!

Encontré la receta en Witanddelight (está en inglés pero no vais a tener pérdida porque es muy ilustrativa). 

Canapés de higos, queso de cabra y jamón

Pinterest

Otra simpleza que dice ¡Comemé! Limpia los higos y los cortas de forma que se abran como una flor (2 cortes). Le metes dentro el queso fresco y le añades un poco de miel. Después decoras con una hoja de rúcula y le pones de adorno la tira de jamón. ¡Ñam!

Rollitos ibéricos

Pinterest

Si suena raro, ya lo sé. A mi me da que pensar... pero no, es un aperitivo al que pocos dirían no. Compras pan tipo baguette que es más estrechito y lo cortas de forma que queden pequeños conos. Le hundes un poco la miga y en ese hueco metes una lonchita de jamón ibérico (o al menos de calidad un poco superior). Y listo, lo puedes aliñar con un poco de aceite de oliva y poner unas nueces decorando. 

Pinchos de peras con miel y gorgonzola

L´exquisit

Otro bocado espectacular sin casi mancharse las manos. Necesitarás:

• Peras
• Queso gorgonzola o similar
• Miel
• Mantequilla
• Pimientas

¿Cómo se  hace?  Fácil, fácil... Tienes la receta en L´exquisit.

Salmorejo cordobés

Una pizca de hogar

Lo puedes presentar en vasitos o copas, también en tarritos de yogur, incluso cazuelitas. El salmorejo es una de esas comidas que se puede preparar en formato mini para abrir el apetito, además es que más sano no puede ser.

Esta es la receta de Salmorejo cordobés.

Bombones de mousse de atún en el microondas

Mi Gran Diversión

Lo que me gusta a mi una receta de estas tontas que te soluciona en tiempo récord el microondas. Estas delicias que no os engañen porque a pesar de su apariencia, se hacen en 2 minutos (más la preparación y posterior presentación). Apunta lo que vas a necesitar:

• Atún 
• Mayonesa
• Palitos de cangrejo (surimi)
• Salsa Perrins
• Huevos crudos
• Sal y Pimienta

Puedes ver con detalle el proceso en Mi Gran Diversión. 

Ensaladilla de atún

Y para terminar os dejo una receta simplona que me encontré un día buceando en youtube y que la podéis sumar a todas las demás por rica y vistosa. 

Ya me contarás cual de estos aperitivos súper rápidos te ha entrado por el ojo. A mi  me apetecen todos...