10 recetas de aperitivos muy rápidas y saludables
Hummus de garbanzos
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Una Pizca de Hogar |
Aquí podéis ver la receta de Hummus de garbanzos.
Y si lo que quieres es preparar algo un poco más consistente pero también en tiempo récord, prueba también alguna de estas 14 recetas:
↪14 recetas para hacer la cena en 5 minutos.
↪14 recetas para hacer la cena en 5 minutos.
Paté vegetal de pimiento y nueces
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Danza de Fogones |
Una delicia en forma de snack con un sabor intenso, pero muy muy agradable. Hace poco que tuve la suerte de probarlo, y cosa rica de verdad. Necesitarás:
- Ajo
- Pimientos rojos asados
- Nueces
- Cayena o guindillas
- Copos de avena
- Tomate concentrado
- Aceite de oliva virgen extra
- Comino en polvo
- Zumo de medio limón
Brocheta de queso fresco, sandía y pepino
Complicaciones las justas. Te haces con las frutas, las cortas en trocitos cuadrados y las pasas por la brocheta. Un plato bonito, un pelín de aceite de oliva, si quieres, y un puntito de hierbas aromáticas (romero, orégano, hierbabuena, todas la ven bien...). Y a disfrutar.
Capresse pero de melocotón
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Witanddelight |
Encontré la receta en Witanddelight (está en inglés pero no vais a tener pérdida porque es muy ilustrativa).
Canapés de higos, queso de cabra y jamón
Otra simpleza que dice ¡Comemé! Limpia los higos y los cortas de forma que se abran como una flor (2 cortes). Le metes dentro el queso fresco y le añades un poco de miel. Después decoras con una hoja de rúcula y le pones de adorno la tira de jamón. ¡Ñam!
Rollitos ibéricos
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Si suena raro, ya lo sé. A mi me da que pensar... pero no, es un aperitivo al que pocos dirían no. Compras pan tipo baguette que es más estrechito y lo cortas de forma que queden pequeños conos. Le hundes un poco la miga y en ese hueco metes una lonchita de jamón ibérico (o al menos de calidad un poco superior). Y listo, lo puedes aliñar con un poco de aceite de oliva y poner unas nueces decorando.
Pinchos de peras con miel y gorgonzola
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L´exquisit |
Otro bocado espectacular sin casi mancharse las manos. Necesitarás:
- Peras
- Queso gorgonzola o similar
- Miel
- Mantequilla
- Pimientas
¿Cómo se hace? Fácil, fácil... Tienes la receta en L´exquisit.
Salmorejo cordobés
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Una pizca de hogar |
Esta es la receta de Salmorejo cordobés.
Bombones de mousse de atún en el microondas
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Mi Gran Diversión |
- Atún
- Mayonesa
- Palitos de cangrejo (surimi)
- Salsa Perrins
- Huevos crudos
- Sal y Pimienta
Puedes ver con detalle el proceso en Mi Gran Diversión.
Ensaladilla de atún
Y para terminar os dejo una receta simplona que me encontré un día buceando en youtube y que la podéis sumar a todas las demás por rica y vistosa.
Ya me contarás cual de estos aperitivos súper rápidos te ha entrado por el ojo. A mi me apetecen todos...