Mira que me gusta ser cocinillas, pero reconozco que cuando suben las temperaturas lo que menos apetece es meterse en la cocina. Especialmente este año que tenemos encima una ola de calor, tremenda. Por eso hoy comparto con vosotros algunas de las recetas que no me fallan en verano porque me permiten disfrutar de una comida sana y saludable, sin hacer casi nada. He dicho vagos, pero cada uno que se ponga el apodo que quiera. ¡Yo, si tengo que encender la cocina, y sufrir el calor que desprende, me pongo el título de vaga primera!
Desde ensaladas fresquitas a sopas frías, algún plato de carne, o hasta los postres. En definitiva cosas que si que entran por el ojo ¡Qué también come! sin tener que sudar la gota gorda.
En Google+ tengo una colección llamada Recetario, en la que muchos amigos me piden guisos, comidas con guarniciones, y mucha repostería, que ya sabéis que me encanta y que está deliciosa todo el año. Pero lo que no apetece nada de nada, es meterse a hornear pan (por bueno que nos salga en comparación con el que venden), o hacer bizcochos. Eso, si os parece bien, lo vamos a dejar para cuando mi cocina baje de los 30 grados. ¡Que no baja hace ya unas semanas!
Cocinar para otros es una prueba de amor, así que si no haces por ti que sea por él, ella, ellos, o ellas. ¡Viva el orgullo de amar a quién te de la gana! Faltaría más...
Estas son algunas recetas veraniegas y saludables perfectas para vagos
1. Gazpacho de melón
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El invitado de invierno |
Receta de Gazpacho de melón.
2. Espagueti al pesto
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Cocinando con mi Carmela |
Receta de Espaguetis al pesto.
3. Ensalada de ventresca y legumbres
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Directo al paladar |
Receta de ensalada de ventresca con legumbres.
4. Bombones de jamón
Julia y sus recetas |
Receta de bombones de jamón.
5. Arroz marroquí con pollo especiado
Chez Silvia |
Receta de arroz marroquí con pollo especiado.
6. Gazpacho en un minuto
Aquí lo digo, y aquí queda. Mira qué me gusta El Comidista, pero me mola mucho más su cocina vintage, la de verdad... Este video te puede ir de perlas. Dale al intro y aprende a hacer gazpacho en 1 minutito.Ya ves, un montón de ideas perfectas para todos los que en verano, no podemos tirar del cuerpo.
¡Venga, todos a preparar cosas facilitas que ya es bastante dura la vida para complicársela entre pucheros!
*Agradecimientos a Chez Silvia por la foto de portada.
El gazpacho de melón se ve riquísimo. Lo voy a probar pues con este calor lo mejor que entra con comidas fresquitas.
ResponderEliminarGracias por compartirlo. :)